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INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS

LIBROS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

La sección de Ingeniería de Alimentos agrupa libros especializados en el procesamiento, conservación, calidad y seguridad de los alimentos. Estos títulos abordan aspectos tecnológicos, químicos y microbiológicos fundamentales para la industria alimentaria, siendo ideales para estudiantes y profesionales que buscan comprender los procesos productivos y garantizar alimentos seguros, eficientes y

de alta calidad

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INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS
187 productos
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Editorial
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Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
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Item ID: 113068
Portada del libro ELABORACION DE CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS CON DVD Autor MONSEÑOR ORLANDO Y OTRO CORRALES GARCIA
Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
15 off
10 off fl
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ELABORACION DE CONSERVAS DE FRUTAS Y VERDURAS CON DVD

MONSEÑOR ORLANDO Y OTRO CORRALES GARCIA
Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
15 off
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Item ID: 71314
Portada del libro OBTENCION DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES Autor ALBERTO Y OTRO MORENO VEGA
Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
15 off
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OBTENCION DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES

ALBERTO Y OTRO MORENO VEGA
QUINCE-SIGLO-BOGOTA
15 off
20 off fl
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enero24-errata
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Item ID: 71315
Portada del libro CHOCOLATE, EL Autor MARIA ANGELES MARTIN ARRIBAS
QUINCE-SIGLO-BOGOTA
15 off
20 off fl
flag-blackdays-nov-15off
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enero24-errata

CHOCOLATE, EL

MARIA ANGELES MARTIN ARRIBAS
Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
flag-blackdays-nov-10off
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Item ID: 114927
Portada del libro ADITIVOS ALIMENTARIOS Autor INMACULADA COORDINADORA MATEOS APARICIO
Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
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ADITIVOS ALIMENTARIOS

INMACULADA COORDINADORA MATEOS APARICIO
Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
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Item ID: 102397
Portada del libro ELABORACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS Autor EQUIPO EDITORIAL
Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
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ELABORACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS

EQUIPO EDITORIAL
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Item ID: 94021
Portada del libro COMPOSICION HIGIENE INOCUIDAD Y CONSERVACION DE ALIMENTOS T.1 Autor MARINA CAÑAS DE VARGAS
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COMPOSICION HIGIENE INOCUIDAD Y CONSERVACION DE ALIMENTOS T.1

MARINA CAÑAS DE VARGAS
Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
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Item ID: 92836
Portada del libro MANUAL DE PRACTICAS DE PROCESOS VEGETALES Autor LIBARDO LEON AGATON
Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
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MANUAL DE PRACTICAS DE PROCESOS VEGETALES

LIBARDO LEON AGATON
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Item ID: 92835
Portada del libro TECNOLOGIA DE VEGETALES GUIA DE ESTUDIO Autor LIBARDO LEON AGATON
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TECNOLOGIA DE VEGETALES GUIA DE ESTUDIO

LIBARDO LEON AGATON
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