Librería Lerner

+

INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS

LIBROS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

La sección de Ingeniería de Alimentos agrupa libros especializados en el procesamiento, conservación, calidad y seguridad de los alimentos. Estos títulos abordan aspectos tecnológicos, químicos y microbiológicos fundamentales para la industria alimentaria, siendo ideales para estudiantes y profesionales que buscan comprender los procesos productivos y garantizar alimentos seguros, eficientes y

de alta calidad

Filtros
Autor
Edades
Editorial
Idioma
Marca
Sala
Tematica infantil
Rangos de precio
INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS
185 productos
Filtros
Autor
Edades
Editorial
Idioma
Marca
Sala
Tematica infantil
Rangos de precio
blackdays10off
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 3
80000
Item ID: 401185
Portada del libro PRODUCCION DE HIDROMIEL EN EL CONTEXTO DE LA APICULTURA EN COLOMBIA Autor QUICAZAN, MARTA CECILIA Y OTRAS
blackdays10off
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 3
$ 80.000,00

PRODUCCION DE HIDROMIEL EN EL CONTEXTO DE LA APICULTURA EN COLOMBIA

MARTA CECILIA Y OTRAS QUICAZAN
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
190000
Item ID: 530023
Portada del libro MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Autor HERNANDEZ URZUA, MIGUEL ANGEL
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
$ 190.000,00

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

MIGUEL ANGEL HERNANDEZ URZUA
blackdays10off
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
222000
Item ID: 430647
Portada del libro MANUAL DE LACTEOS Y DERIVADOS Autor DURAN RAMIREZ, FELIPE Y OTROS
blackdays10off
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
$ 222.000,00

MANUAL DE LACTEOS Y DERIVADOS

FELIPE Y OTROS DURAN RAMIREZ
all Flag merry christmas
empaque-regalo
62000
Item ID: 689788
Portada del libro APLICACIONES DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Autor CIRO GOMEZ, GELMY LUZ
all Flag merry christmas
empaque-regalo
$ 62.000,00

APLICACIONES DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

GELMY LUZ CIRO GOMEZ
all Flag merry christmas
empaque-regalo
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
66000
Item ID: 592370
Portada del libro LA CIENCIA Y LA COCINA Autor MIGUEL CASTRO, MARTA Y SANDOVAL HUERTAS, MARIO
all Flag merry christmas
empaque-regalo
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
$ 66.000,00

LA CIENCIA Y LA COCINA

MARTA Y SANDOVAL HUERTAS MIGUEL CASTRO
all Flag merry christmas
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-15 2
162000
Item ID: 605351
Portada del libro CAPA Autor MARTIN LINARES, ANGELES Y RODRIGUEZ PEREZ, JOSE
all Flag merry christmas
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-15 2
$ 162.000,00

CAPA

ANGELES Y RODRIGUEZ PEREZ MARTIN LINARES
all Flag merry christmas
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
92000
Item ID: 644053
Portada del libro SEGURIDAD ALIMENTARIA Y GESTION DEL DESPERDICIO Autor PEREZ RODRIGUEZ, MARIA DOLORES COORDINADORA
all Flag merry christmas
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
$ 92.000,00

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y GESTION DEL DESPERDICIO

MARIA DOLORES COORDINADORA PEREZ RODRIGUEZ
all Flag merry christmas
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-15 2
254000
Item ID: 605350
Portada del libro MODIFICANDO LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS Autor CORTES, CLAUDIA CUBERO, NURIA Y GOMEZ LAURA
all Flag merry christmas
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-15 2
$ 254.000,00

MODIFICANDO LA TEXTURA DE LOS ALIMENTOS

CLAUDIA CUBERO CORTES

Dudas y tienda virtual

  • +57 320 343 2919
  • ecommerce@librerialerner.com.co
  • Trabaja con nosotros
    • Instagram

    Tecnología

    ePartner commerce sas

    © 2026 Librería Lerner. Derechos reservados