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INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS

LIBROS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

La sección de Ingeniería de Alimentos agrupa libros especializados en el procesamiento, conservación, calidad y seguridad de los alimentos. Estos títulos abordan aspectos tecnológicos, químicos y microbiológicos fundamentales para la industria alimentaria, siendo ideales para estudiantes y profesionales que buscan comprender los procesos productivos y garantizar alimentos seguros, eficientes y

de alta calidad

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INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS
187 productos
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Editorial
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Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
flag-blackdays-nov-10off
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Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
filbo 26
208000
Item ID: 130125
Portada del libro AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC Autor LUIS COUTO LORENZO
Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
flag-blackdays-nov-10off
empaque-regalo
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
filbo 26
$ 208.000,00

AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC

LUIS COUTO LORENZO
Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
15 off
20 off fl
flag-blackdays-nov-20off
blackdays10off
empaque-regalo
enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
filbo 26
48000
Item ID: 140589
Portada del libro SOBERANIA ALIMENTARIA Autor GIOVANNA Y OTRA MICARELLI
Noviembre 2020 - BlackGeneral 15
15 off
20 off fl
flag-blackdays-nov-20off
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enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
filbo 26
$ 48.000,00

SOBERANIA ALIMENTARIA

GIOVANNA Y OTRA MICARELLI
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enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
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35000
Item ID: 365980
Portada del libro CONSERVACION ALMACENAMIENTO Y ALTERACIONES DEL HUEVO Autor MAITE DEL PILAR RADA MENDOZA
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enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
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$ 35.000,00

CONSERVACION ALMACENAMIENTO Y ALTERACIONES DEL HUEVO

MAITE DEL PILAR RADA MENDOZA
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blackdays10off
empaque-regalo
enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
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22000
Item ID: 286242
Portada del libro ANALISIS FUNCIONAL Y MICROBIOLOGICO DE DERIVADOS LACTEOS Y CARNICOS Autor RUTH Y OTROS RODRIGUEZ ANDRADE
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enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
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$ 22.000,00

ANALISIS FUNCIONAL Y MICROBIOLOGICO DE DERIVADOS LACTEOS Y CARNICOS

RUTH Y OTROS RODRIGUEZ ANDRADE
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enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
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66000
Item ID: 463559
Portada del libro LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION Autor MIGUEL HERRERO
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enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
filbo 26
$ 66.000,00

LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION

MIGUEL HERRERO
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Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
filbo 26
5 FILBO
109000
Item ID: 574026
Portada del libro A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE Autor MARIO SANCHEZ
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Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
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5 FILBO
$ 109.000,00

A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE

MARIO SANCHEZ
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enero24-errata
15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
filbo 26
66000
Item ID: 553486
Portada del libro EL CAFE Autor CASTILLO, MARIA DOLORES DEL Y IRIONDO, AMAIA
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15-cyber-2024
Noviembre25-cyber-15 2
10 FILBO
filbo 26
$ 66.000,00

EL CAFE

MARIA DOLORES DEL Y IRIONDO CASTILLO
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Noviembre25-cyber-20 2
Noviembre25-cyber-10 3
filbo 26
5 FILBO
190000
Item ID: 530023
Portada del libro MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Autor MIGUEL ANGEL HERNANDEZ URZUA
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Noviembre25-cyber-10 3
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5 FILBO
$ 190.000,00

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

MIGUEL ANGEL HERNANDEZ URZUA
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