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9788420008257

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ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
SCHOLZ, WOLFGANG

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
145
ISBN
9788420008257
Editorial
ACRIBIA
Año de publicación
2015
Traductor
Esaín Escobar, Jaime
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