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CONSERVACION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
LUCK, E Y OTRO

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
324
ISBN
9788420008981
Editorial
ACRIBIA
Año de publicación
2000
Traductor
Pérez Torromé, Aurora
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