QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

Name: QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Brand: LERNER
SKU: 9788420011622-3979-122366
Author: BELITZ, HANS DIETER
ISBN: 9788420011622-3979

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Autor	BELITZ, HANS DIETER

Propiedad	Especificación
Tematica	INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación	RUSTICA
N° paginas	938
ISBN	9788420011622
Editorial	ACRIBIA
Año de publicación	2012
Traductor	Fernández-Salguero Carretero, José;Fuente Moreno, Juan Luis de la;López Lorenzo, Pascual

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