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QUIMICA CULINARIA

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
COENDERS, A.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
289
ISBN
9788420008233
Editorial
ACRIBIA
Año de publicación
0
Traductor
Editorial Acribia, S.A.
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A. Coenders (Autor)Ver Página del Autor
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