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9786071710796

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PROCESAMIENTO TERMICO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
BOSQUEZ MOLINA, ELSA Y OTROS

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
239
ISBN
9786071710796
Editorial
TRILLAS
Año de publicación
2012
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