LA COCINA DE LAS HORTALIZAS

EQUIPO EDITORIAL

relegadas muchas veces a un papel secundario, las hortalizas en este libro gozan de un papel estelar, ya que se pueden degustar no sólo porque son buenas para la salud sino también para disfrutar de sus deliciosos sabores y sus diferentes texturas. desde las crujientes y ligeras preparaciones primaverales a los platos invernales cocinados a fuego lento, este libro muestra las alegrias de cada estación.