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INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS

LIBROS DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

La sección de Ingeniería de Alimentos agrupa libros especializados en el procesamiento, conservación, calidad y seguridad de los alimentos. Estos títulos abordan aspectos tecnológicos, químicos y microbiológicos fundamentales para la industria alimentaria, siendo ideales para estudiantes y profesionales que buscan comprender los procesos productivos y garantizar alimentos seguros, eficientes y

de alta calidad

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INGENIERÍAS Y EMPRESARIALESINGENIERÍASINGENIERÍA DE ALIMENTOS
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Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
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Item ID: 83885
Portada del libro MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Y DE LOS PRODUCTOS LACTEOS PREGUNTAS Y RESPUESTAS Autor ELLNER, RICHARD
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MICROBIOLOGIA DE LA LECHE Y DE LOS PRODUCTOS LACTEOS PREGUNTAS Y RESPUESTAS

RICHARD ELLNER
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Item ID: 83896
Portada del libro HIGIENE E INSPECCION DE CARNES VOL II (T.D) Autor MORENO, BENITO
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HIGIENE E INSPECCION DE CARNES VOL II (T.D)

BENITO MORENO
Noviembre 2020 - BlackGeneral 10
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Item ID: 83888
Portada del libro METODOS DE ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE LOS ALIMENTOS Autor ALLAERT, CORRIE
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METODOS DE ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE LOS ALIMENTOS

CORRIE ALLAERT
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Item ID: 82940
Portada del libro ANALISIS POLINICO DE LA MIEL Autor CARRETERO, JOSE LUIS
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ANALISIS POLINICO DE LA MIEL

JOSE LUIS CARRETERO
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Item ID: 82948
Portada del libro CURSO DE INDUSTRIAS LACTEAS Autor MADRID ANTONIO
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CURSO DE INDUSTRIAS LACTEAS

MADRID ANTONIO
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Item ID: 83911
Portada del libro CALIDAD DE VIDA ALIMENTOS Y SALUD HUMANA FUNDAMENTOS CIENTIFICOS Autor BELLO GUTIERREZ, JOSE
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CALIDAD DE VIDA ALIMENTOS Y SALUD HUMANA FUNDAMENTOS CIENTIFICOS

JOSE BELLO GUTIERREZ
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Item ID: 83943
Portada del libro PATOGENOS EMERGENTES EN LA LINEA DE SACRIFICIO DE PORCINO Autor SANCHEZ RODRIGUEZ, JOSE
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PATOGENOS EMERGENTES EN LA LINEA DE SACRIFICIO DE PORCINO

JOSE SANCHEZ RODRIGUEZ
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Item ID: 83938
Portada del libro JAMON CURADO ASPECTOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS, PERSPECTIVAS DESDE LA UNION EU Autor BELLO GUTIERREZ, JOSE
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JAMON CURADO ASPECTOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS, PERSPECTIVAS DESDE LA UNION EU

JOSE BELLO GUTIERREZ
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