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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA Y HACCP

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
FORSYTHE, S J Y OTRO

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
489
ISBN
9788420009865
Editorial
ACRIBIA
Año de publicación
2007
Traductor
Sanz Pérez, Bernabé
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