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CONSERVACION DE LA CARNE POR EL FRIO

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
JASPER, WERNER Y OTRO

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
131
ISBN
9788420004501
Editorial
ACRIBIA
Año de publicación
1978
Traductor
Esaín Escobar, Jaime
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