COCINA Y GASTRONOMÍACOCINA CON JOAN ROCA
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COCINA CON JOAN ROCA

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
ROCA, JOAN
Resumen
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
COCINA Y GASTRONOMIA
Edades
VARIOS
Tematica infantil
VARIOS
Presentación
TAPA DURA
N° paginas
371
ISBN
9788408121473
Editorial
PLANETA
Año de publicación
2018
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