CIENCIA EN LA COCINA Y EL ARTE DE COMER BIEN, LA

Pellegrino Artusi nació en Forlimpopoli en 1820. Artusi hizo su fortuna con el comercio de la seda, pero su verdadera vocación eran la literatura y la cocina. A la edad de 71 años, y ya retirado de sus negocios, se dedicó a escribir su obra...