detalles
9788497047296-1917
Características
| Autor | MENÉNDEZ PATTERSON, Mª ÁNGELES |
|---|---|
| Presentación | RUSTICA |
Especificaciones
| N° paginas | 112 |
|---|---|
| Subtitulo | Nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida |
| Colección | Biblioteconomía y Administración Cultural |
| ISBN | 9788497047296 |
| Editorial | Ediciones Trea, S.L. |
| Año de publicación | 2013 |
| Nota Biográfica | La doctora M.ª Ángeles Menéndez Patterson es una reconocida investigadora y experta en Nutrición. Licenciada en Biología por la Universidad de Salamanca, se doctoró en la Universidad de Oviedo y en 1988 obtuvo la Cátedra de Fisiología, asumiendo durante diez años la dirección del Departamento de Biología Funcional en la dicha universidad. En 2002 recibió la Beca Grande Covián de la Fundación Príncipe de Asturias por sus destacadas investigaciones en el campo de la Nutrición. Sin embargo, siempre ha deseado combinar la investigación con la docencia a diferentes públicos, desde alumnos universitarios hasta adultos deseosos de integrarse a las aulas a través de programas de mayores que coordinó durante una década. Autora de numerosos artículos sobre Nutrición y Dietética publicados en medios especializados nacionales e internacionales y experta en dieta mediterránea, actualmente colabora con diferentes entidades como la Fundación Cristina Masaveu Patterson, la Fundación Alimerka o la Escuela de Salud del Ayuntamiento de Oviedo. |
LOS ALIMENTOS FUNCIONALES
9788497047296-1917
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LOS ALIMENTOS FUNCIONALES
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