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ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
LAWSON, HARRY

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
INGENIERIA DE ALIMENTOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
333
ISBN
9788420008806
Editorial
ACRIBIA
Año de publicación
1999
Traductor
Carballo García, Fco. Javier
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