50 RECETAS DE POLOS

RODEN, CESAR Y OTRO

un apetitoso polo en un día caluroso ofrece uno de los placeres más nostálgicos: este libro le enseña a preparar polos coloridos y creativos para todas las ocasiones yencuadernación: cartoné estaciones. muy vistosos, con colores naturales de frutas deliciosas, cargados de especias, hierbas, café, chocolate y frutos secos, y muy sabrosos gracias a las combinaciones de sabores clásicas e inesperadas, no podrá dejar de disfrutar de estos polos. la colección de recetas favoritas de ice kitchen: fáciles de preparar en casa e ideales para disfrutar durante todo el año y en cualquier circunstancia. ice kitchen nació en londres, en la primavera de 2013, con el objetivo de vender polos artesanales. tras un fantástico verano en la calle, continuaron experimentando y explorando las infinitas posibilidades de un polo. en las páginas de este original libro encontrará la historia de tía y sobrino, desde los comienzos en nueva york hasta las calles de londres. incluye una sección de técnicas, en la que hallará información y consejos sobre las propiedades de un polo, los utensilios necesarios, los tipos de moldes, palos, ingredientes, decoraciones coberturas, sugerencias de presentación y procedimientos.