POSTRES

DISDIER, GUY

el objetivo de este libro es iniciar al lector en el arte de la pastelería, a través de recetas tradicionales o modernas de todos los rincones de europa. una guía sencilla y profusamente ilustrada, que le permitirá aprender las técnicas básicas y, más adelante, preparar postres más elaborados. con sugerencias para la decoración y presentación, que harán las delicias de sus invitados.