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CIENCIA Y SALUDMEDICINAMEDICINA ALTERNATIVANUTRICION Y DIETETICA

NUTRICION Y DIETETICA

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
MARTINEZ MONZO, JAVIER

Especificaciones técnicas

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Resumen
Este manual da a conocer con sencillez y claridad los principios básicos de la nutrición y la dietética y su relación con la hostelería y la restauración. Sólo mediante el conocimiento de tales principios puede el profesional del sector elaborar los menús y las cartas de restauración seleccionando platos dietéticamente equilibrados.

Especificaciones técnicas

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Tematica
MEDICINA ALTERNATIVA
Presentación
DEL SISTEMA - PRESENTACIONES
N° paginas
0
ISBN
9788497560696
Editorial
EDITORIAL SINTESIS
Año de publicación
0
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Javier Martinez Monzo (Autor)Ver Página del Autor
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