TU VIDA EN LA MESA

hablar de la mesa es hablar de nuestros orígenes, de nuestras raíces, de nuestro adn. esa mesa donde comemos, donde compartimos, donde hemos crecido y hemos aprendido a ser personas y de la que guardamos recuerdos imborrables que nos acompañarán el resto de nuestra vida. el autor nos propone un recorrido por su historia, analizando diversos aspectos: evolución, tipologías, formas, materiales, protocolos… creando un ideal de mesa que nos corresponda y que, sobre todo, nos permita integrar una serie de hábitos saludables para gozar de nuestra mejor versión. el autor relata, de forma personal y apasionada, experiencias y reflexiones donde la salud y el placer están siempre presentes. tu vida en la mesa es un homenaje a esta mesa y a nuestra identidad. «somos lo que comemos» y tú decides qué quieres ser. cada uno es protagonista de su vida, nadie nos obliga a comer según que cosas. la mesa es el escenario donde se representa y tiene lugar esta función. es nuestro marco de encuentro donde el impacto de lo que comamos va a determinar nuestra tarde, nuestro día, nuestra semana y nuestra salud en general.