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JAPON GASTRONOMIA

Name: JAPON GASTRONOMIA
Brand: LERNER
SKU: 9780714877716-1671-121655
Author: NANCY SINGLETON HACHISU
ISBN: 9780714877716-1671

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Autor	NANCY SINGLETON HACHISU

Especificaciones técnicas

Propiedad

Especificación

Resumen

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Tematica	COCINA Y GASTRONOMIA
Edades	VARIOS
Tematica infantil	VARIOS
Presentación	TAPA DURA
N° paginas	463
ISBN	9780714877716
Editorial	PHAIDON
Año de publicación	2018

Precio

$ 249.000,00

Cantidad

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Nancy Singleton Hachisu (Autor)Ver Página del Autor

Originario de California, vive en una granja orgánica japonesa desde 1988. Cocinero, autor y defensor de los ingredientes artesanales japoneses. Autor de varios libros de cocina y aparece regularmente en los medios japoneses como defensor...

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