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COCINA Y GASTRONOMÍAEL LIBRO DEL QUESO
9788496669949

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EL LIBRO DEL QUESO

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Autor
HARBUTT, JULIET
Resumen
El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha ?más de 750 quesos?, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo

Especificaciones técnicas

PropiedadEspecificación
Tematica
COCINA Y GASTRONOMIA
Presentación
TAPA DURA
N° paginas
352
ISBN
9788496669949
Editorial
BLUME
Año de publicación
2016
Traductor
González Cerezo, Inmaculada
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