APRENDIZ DE PANADERO, EL

Name: APRENDIZ DE PANADERO, EL
Brand: LERNER
SKU: 9788478718214-1917-49678
Author: PETER REINHART
ISBN: 9788478718214-1917

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Autor	PETER REINHART

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Tematica	COCINA Y GASTRONOMIA
Presentación	RUSTICA
N° paginas	304
ISBN	9788478718214
Editorial	RBA
Año de publicación	2014
Traductor	RIZZO TORTUERO, JORGE

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Peter Reinhart (Autor)Ver Página del Autor

Cofundador de la legendaria panadería Brother Juniper’s Bakery, autor de libros de referencia y reconocido profesor en la academia culinaria más grande del mundo, PETER REINHART ha liderado el movimiento a favor del pan artesanal en...

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