GRAN LIBRO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS

EQUIPO EDITORIAL

este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monasterios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.