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ISBN:
9789588978192-3221

FRUTAS COLOMBIANAS

autor:
FRUTAS COLOMBIANAS
Las frutas colombianas se transforman en jaleas, espejuelos, almíbares, confituras, bocadillos, melaos, bizcochos y cientos de preparaciones que conforman el recetario de dulces tradicionales. A partir de ellos surgen recetas deliciosas e innovadoras que hacen más apetecibles las frutas colombianas. De Colombia para el mundo... El encuentro de la cocina empírica y la gastronomía contemporánea en 48 preparaciones dulces llenas de historias que contar.

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    Características

    AutorNEIRA RESTREPO, MARIA LIA Y OTROS
    PresentaciónTAPA DURA
    ResumenLas frutas colombianas se transforman en jaleas, espejuelos, almíbares, confituras, bocadillos, melaos, bizcochos y cientos de preparaciones que conforman el recetario de dulces tradicionales. A partir de ellos surgen recetas deliciosas e innovadoras que hacen más apetecibles las frutas colombianas. De Colombia para el mundo... El encuentro de la cocina empírica y la gastronomía contemporánea en 48 preparaciones dulces llenas de historias que contar.

    Especificaciones

    N° paginas230
    ISBN9789588978192
    EditorialMNR COMUNICACIONES
    Año de publicación2018

    Resumen del libro

    detalles

    9789588978192-3221

    Conoce al autor

    autor

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