detalles
9788496754171-3063
Características
| Autor | QUADRADA MONTEVERDE, MARIONA |
|---|
Especificaciones
| N° paginas | 120 |
|---|---|
| Subtitulo | La frescura de la tierra |
| Colección | Con sabor a Mediterráneo |
| Editorial | Lectio Ediciones |
| Nota Biográfica | Mariona Quadrada Reus 1956. Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia "El Paisatge de Secà" en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección. Josep Borrell Garciapons Realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises. En Lectio Ediciones ha publicado Pescado, marisco y bacalao un regalo del mar, primer libro de esta colección. |
ENSALADAS LA FRESCURA DE LA TIERRA
9788496754171
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Reseña
ENSALADAS LA FRESCURA DE LA TIERRA - MARIONA QUADRADA
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