EL GRAN MANUAL DEL PANADERO

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Autor	LANDEMAINE, RODOLPHE

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Tematica	COCINA Y GASTRONOMIA
Edades	VARIOS
Tematica infantil	VARIOS
Presentación	TAPA DURA
N° paginas	287
ISBN	9788490568378
Editorial	RBA
Año de publicación	2017
Traductor	Viver Nuria

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Rodolphe Landemaine (Autor)Ver Página del Autor

RODOLPHE LANDEMAINE, originario de Mayenne, se formó en los Compagnons du Devoir et du Tour de France en los oficios de panadero y pastelero. Ha trabajado con restauradores de gran prestigio como Pierre Hermé y Paul Bocuse en Lyon, el resta...