COCINA Y GASTRONOMÍAEL ARTE DEL CAFE
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COCINA Y GASTRONOMÍAEL ARTE DEL CAFE

EL ARTE DEL CAFE

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Autor
RACINEUX, SEBASTIEN Y OTROS

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Resumen
Todo lo que hay que saber acerca de la cultura del café. A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. El arte del café nos desvela todo lo que hay que saber acerca de su cultura: métodos de preparación, consejos para comprar y degustar y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tueste.

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Tematica
COCINA Y GASTRONOMIA
Edades
VARIOS
Tematica infantil
VARIOS
Presentación
RÚSTICA
N° paginas
192
ISBN
9788418820502
Editorial
LUNWERG
Año de publicación
2022
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Sebastien Y Otros Racineux (Autor)Ver Página del Autor

Sébastien Racineux es profesor en Ciencias de la Ingeniería y formador de baristas. En 2011 funda el organismo de formación Expresologie. En 2012 gana el Tournoi Coutume y es vicecampeón de Francia de los Brewers Cup 2012 y 2014. Su momento...

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