COCINA Y GASTRONOMÍACONFESIONES DE UN CHEF
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COCINA Y GASTRONOMÍACONFESIONES DE UN CHEF

CONFESIONES DE UN CHEF

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Autor
BOURDAIN, ANTHONY

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Resumen
Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido como Anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.

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Tematica
COCINA Y GASTRONOMIA
Edades
VARIOS
Tematica infantil
VARIOS
Presentación
RUSTICA
N° paginas
411
ISBN
9788492966851
Editorial
RBA
Año de publicación
2018
Traductor
GONZÁLEZ-AGUILAR PRECIOSO, CARMEN
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Anthony Bourdain (Autor)Ver Página del Autor

ANTHONY BOURDAIN (Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogo...

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