COMIDA DE LA FAMILIA, LA

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Autor	ADRIA, FERRAN

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Tematica	COCINA Y GASTRONOMIA
Presentación	TAPA DURA
N° paginas	387
ISBN	9788492981823
Editorial	RBA
Año de publicación	2012

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Ferran Adria (Autor)Ver Página del Autor

Reconocido unánimemente como el cocinero más influyente de las últimas décadas, FERRAN ADRIÀ (L'Hospitalet de Llobregat, 1962) empezó a trabajar en 1984 en elBulli, donde pronto se convirtió en jefe de cocina. A partir de 1987, su propuesta...