Cocina baja en colesterol. Una alimentación adecuada es esencial para controlar el nivel de colesterol. Sin embargo, no siempre resulta fácil cambiar los hñabitos alimentarios ni resistirse a tentaciones que pueden repercutir negativamente en la tasa de colesterol en sangre. Las recetas de este libro facilitan la tarea de alimentarse con plena conciencia de la cantidad de colesterol que se ingiere. Además. son variadas y, sobretodo, apetitosas, así que ya no hay excusas para no comer de forma saludable.