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CIENCIA PARA LA CACAOCULTURA

Especificaciones técnicas

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Autor
LEIVA ROJAS, EDNA IVONNE

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Resumen
El grano de cacao obtenido de la especie Theobroma cacao L. viene dinamizando la economía mundial, resultado de la demanda creciente en el mercado internacional y el empleo en diversos productos de la industria alimentaria y la farmacéutica, que son factores que han estimulado la siembra del cacaotero. El incremento en la demanda de manteca de cacao y el consumo de chocolates son aspectos que motivan la producción. Adicionalmente, las exigencias de los compradores de grano que solicitan volúmenes estables y calidad son argumentos que en la última década han alentado la investigación.

Especificaciones técnicas

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Tematica
AGRICULTURA Y AGRONOMIA
Edades
VARIOS
Tematica infantil
VARIOS
Presentación
RÚSTICA
N° paginas
200
ISBN
9789585055513
Editorial
UNACIONAL DE COLOMBIA
Año de publicación
2024

Precio

$ 72.000,00
Cantidad
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