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BOLLERIA

Name: BOLLERIA
Brand: LERNER
SKU: 9788412450880-1671-687923
Author: LINDEBERG, DANIEL
ISBN: 9788412450880-1671

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Autor	LINDEBERG, DANIEL

Especificaciones técnicas

Propiedad

Especificación

Resumen

Croissants de almendras, pretzel de cardamomo, brioche de arándanos y limón, las siempre apetecibles napolitanas de chocolate... Esta es solo una pequeña muestra de lo que encontrarás en Bollería, un amplio recetario en el que Daniel Lidenberg, además de consejos y un glosario técnico, comparte sus creaciones con la misma pasión con la que hornea sus masas y te invita a ponerte el gorro de repostero.

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Tematica	COCINA Y GASTRONOMIA
Edades	VARIOS
Tematica infantil	VARIOS
Presentación	TAPA DURA
N° paginas	169
ISBN	9788412450880
Editorial	COLANDCOL
Año de publicación	2022

Precio

$ 159.000,00

Cantidad

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Daniel Lindeberg (Autor)Ver Página del Autor

Daniel Lindeberg es un reconocido chef pastelero y panadero sueco, cofundador del restaurante Frantzén/Lindeberg y dueño de Lindeberg Bageri och Konditori en Suecia, famoso por su repostería artesanal y de alta calidad, con un enfoque minim...

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