detalles
9788416965618-3063
Características
| Tematica | COCINA Y GASTRONOMIA |
|---|---|
| Autor | WEBB, TIM;BEAUMONT, STEPHEN |
| Presentación | TAPA DURA |
Especificaciones
| N° paginas | 272 |
|---|---|
| Subtitulo | Guía esencial de las cervezas del mundo |
| ISBN | 9788416965618 |
| Editorial | BLUME (Naturart) |
| Año de publicación | 2017 |
| Traductor | Rodríguez Arias, Alfonso |
| Nota Biográfica | Tim Webb es un reputado divulgador sobre todo cuanto concierne al apasionante mundo de la cerveza. Incondicional confeso de las cervecerías artesanales de Bélgica y otros países, ha publicado ocho ediciones de Good Beer Guide Belgium (de 1992 a 2010) y es coautor de 100 Belgian Beers to Try Before You Die (2008) y Lambic Land (2004 y 2010). Colabora en la revista Beer Advocate Magazine (Estados Unidos) y es director ejecutivo de su propia editorial especializada. Durante seis años formó parte del consejo de la Campaign for Real Ale (CAMRA) y, anteriormente, colaboró en la organización del Great British Beer Festival. Vive cerca de Cambridge, Inglaterra. Stephen Beaumont está considerado uno de los especialistas en cerveza más importantes del mundo. Es autor, coautor o ha colaborado en una docena de libros sobre el tema. Durante más de dos décadas ha escrito cientos de artículos y columnas para publicaciones como el International Herald Tribune y Whisky Advocate, y ha presentado otras tantas catas de cerveza, acontecimientos gastronómicos y actos divulgativos. En la actualidad imparte sus conocimientos a diversos equipos directivos de la industria de la restauración y es consultor de un gran número de compañías, desde Starwood Hotels and Resorts a restaurantes particulares. Vive en Toronto, Canadá. |
ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA
9788416965618-3063
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