ALIMENTACION Y NUTRICION EN DISLIPIDEMIAS SINDROME METABOLICO Y ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

las enfermedades cardiovasculares como el infarto agudo de miocardio y la insuficiencia cardíaca representan la primera causa de mortalidad en individuos mayores de 45 años. entre los factores de riesgo se destacan las dislipidemias y el denominado síndrome metabólico. este texto es producto de la recopilación y el análisis de documentos científicos, consensos y guías. además, recoge la experiencia en investigación y en el ejercicio profesional y docente en el área de nutrición clínica en adultos, a lo largo de 24 años de trabajo en la universidad nacional de colombia.