PESCADO MARISCO Y BACALAO UN REGALO DEL MAR - librerialerner
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Características

AutorQUADRADA MONTEVERDE, MARIONA

Especificaciones

N° paginas120
SubtituloUn regalo del mar
ColecciónCon sabor a Mediterráneo
EditorialLectio Ediciones
Nota BiográficaMariona Quadrada Reus 1956. Se licenció en filología catalana en 1979 por la UB. En 1984 creó la escuela de cocina Taller de Cuina Mariona Quadrada en Reus y, desde entonces, se dedica a la docencia culinaria. En 1996 presentó la ponencia "El Paisatge de Secà" en el ámbito del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicado más de cuarenta libros de cocina, ha participado en múltiples proyectos para instituciones, programas de radio, televisión y escribe artículos para varias publicaciones. Actualmente continúa con su tarea culinario-educativa y sigue recopilando sus experiencias en libros como este. Josep Borrell Garciapons Realizó estudios de arquitectura. Estudió diseño y fotografía en la escuela Eina. Amplió su formación de técnicas fotográficas en Barcelona y Suiza. Ha realizado la ilustración fotográfica de once libros: de guías, de literatura, de arte y de gastronomía. Ha publicado fotografías en portadas de revistas de arquitectura, fotografía y moda y ha ilustrado también catálogos de arte. Su obra se ha expuesto en Reus, Tarragona, Barcelona y Palma y ha realizado reportajes fotográficos en 31 paises.

PESCADO MARISCO Y BACALAO UN REGALO DEL MAR

9788496754003

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PESCADO MARISCO Y BACALAO UN REGALO DEL MAR - MARIONA QUADRADA

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