LA ENFERMEDAD CELIACA - librerialerner
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Características

TematicaMEDICINA. SALUD, NUTRICIÓN, QUÉ SABEMOS DE?
AutorSANZ HERRANZ, YOLANDA;CÉNIT LAGUNA, MARÍA DEL CARMEN;OLIVARES SEVILLA, MARTA
ResumenLa enfermedad celíaca es una patología inflamatoria crónica causada por una intolerancia permanente a las proteínas del gluten de los cereales en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Inicialmente, se consideraba una enfermedad pediátrica que afectaba exclusivamente a niños; sin embargo, hoy en día sabemos que puede presentarse en cualquier etapa de la vida con manifestaciones clínicas variadas. Es la patología crónica digestiva más frecuente. Este libro explica de forma sencilla desde la base genética de la enfermedad hasta los avances en la identificación de nuevos factores implicados.

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N° paginas128
EditorialLos libros de la catarata

LA ENFERMEDAD CELIACA

9788490970836-3438

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La enfermedad celíaca es una patología inflamatoria crónica causada por una intolerancia permanente a las proteínas del gluten de los cereales en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Inicialmente, se consideraba una enfermedad pediátrica que afectaba exclusivamente a niños; sin embargo, hoy en día sabemos que puede presentarse en cualquier etapa de la vida con manifestaciones clínicas variadas. Es la patología crónica digestiva más frecuente. Este libro explica de forma sencilla desde la base genética de la enfermedad hasta los avances en la identificación de nuevos factores implicados.

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