COCINA DEL BARROCO, LA - librerialerner
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Características

AutorDÍAZ, LORENZO

Especificaciones

N° paginas176
SubtituloLa gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo
ColecciónLibros Singulares (Ls)
IlustradorCabañas, Jose Luis
Nota BiográficaLORENZO DÍAZ es uno de los más prestigiosos especialistas en sociología de la comunicación. Autor de algunos de los bestsellers sobre la cultura mediática española, entre los que destacan La radio en España (1923-1993), La televisión en España (1949-1995) y La caja sucia: telebasura en España. Ha escrito sobre otros temas relacionados con la gastronomía y la ciudad de Madrid, y ha publicado diversas biografías como Lucio, historia de un tabernero, Cándido, un mesonero de leyenda y Luis del Olmo, protagonista. En Alianza Editorial ha publicado La cocina del Quijote, La cocina del Barroco: La gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo, e Ilustrados y Románticos: Cocina y sociedad en España, siglos XVIII Y XIX. Tras su paso por las grandes cadenas de radio, donde ha trabajado con Concha García Campoy, Luis del Olmo, Alejo García, Manuel Ferreras y Carlos Herrera, actualmente colabora en varias secciones del programa Herrera en la onda. Su labor profesional ha merecido diversos galardones, entre ellos: dos Premios Ondas, tres Antenas de Oro, el Premio de la Cámara de Madrid, el Premio Nacional de Gastronomía y el Premio al mejor libro sobre Comunicación.

LA COCINA DEL BARROCO

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LA COCINA DEL BARROCO

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