ALITER DULCIA PASTELES CON HISTORIA

Una edicion especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Perez, Aliter Dulcia - Pasteles con historia.Aliter Dulcia regresa con una edicion especial de su libro Pasteles con historia, celebrando asi el quinto aniversario de uno de sus titulos mas exitosos. Tartas, magdalenas, galletas, cheesecakes, pasteles y sus imprescindibles bizcochos se reunen de nuevo en este libro en el que comparte 100 de sus mejores recetas y donde une a la perfeccion sofisticacion y creatividad.Isabel Perez mantiene intacta al tiempo su reposteria elegante y tradicional, combinando las recetas mas elaboradas con creaciones sencillas que el lector podra recrear en su propio hogar. Siempre desde una perspectiva personal y cercana, la repostera e influencer gastronomica plasma en estas paginas un recorrido a traves de la familia, la historia, los viajes y, por supuesto, su gran proyecto: Aliter Dulcia.A esta edicion especial se suman nuevas recetas, historias y consejos para que el lector se convierta en un autentico maestro pastelero. Entre las novedades, destacan masas levadas, como el pan de chocolate y su particular version de los cinnamon rolls, y otras recetas exquisitas como el gajar barfi. Como no, no