EL DILEMA DEL OMNIVORO - librerialerner
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ISBN:
9789588931678-1585

EL DILEMA DEL OMNIVORO

autor:
MICHAEL POLLAN
EL DILEMA DEL OMNIVORO: EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

De: $58.000,00Por: $49.300,00ou X de

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  • 67189 EL DILEMA DEL OMNIVORO

    Características

    TematicaENFERMERÍA Y NUTRICIÓN
    AutorMICHAEL POLLAN
    Resumen¿Qué cenaremos hoy?

    Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia en cuanto a especie.

    El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo tipo de alimentos hace que nuestro acto de decidir qué queremos comer se vuelva un dilema, sobre todo ante la abundancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimenticio. Cuando escogemos nuestro tipo de alimentación, no solamente entra en juego la salud propia o la de nuestros hijos, sino la de todo el medio ambiente.

    Escrito de manera excelente y profusamente argumentado, El dilema del omnívoro promete cambiar nuestra percepción sobre las políticas alimenticias y el placer de la comida.

    Especificaciones

    N° paginas512
    EditorialDEBATE
    Año de publicación2017

    Resumen del libro

    detalles

    9789588931678-1585

    Conoce al autor

    autor

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